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【牛乳寒天バトル】全卵使用部門でエントリーします　プリン寒天です　よろしくお願いします

2025-04-14

1：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)10:54:26 0

牛乳寒天バトル全卵使用部門でエントリーします
プリン寒天ですよろしくお願いします
溶きほぐした卵に砂糖を加えトンカ豆と寒天を煮出した牛乳を注ぎ
茶漉しで濾してから冷やし固めました
ご笑覧ください

7：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)10:57:28 0

>>1
>ご笑覧ください
ギャッハッハ

34：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:52:23 0

>>1
一般的な用語なんだけどどうしてもペケを思い出す

2：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)10:55:11 0

カタおでんのたまご

3：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)10:55:46 ID:sxJdTr4Q

卵豆腐？

4：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)10:57:04 0

トンカ豆とか小洒落たモン使いやがって
美味しかった？

5：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)10:57:10 0

食感どうなるんだ…？

6：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)10:57:21 0

おでんの卵はよく言ったもんだわ

8：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)10:57:29 0

かなりプリンだよこれ

9：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)10:58:03 0

カタおでんの玉子

10：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:00:17 0

美味しいよね玉子豆腐

11：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:01:05 0

20：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:11:10 0

>>11
エンカウント感少ない！

12：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:01:44 0

卵を湯煎してるわけではないし寒天として固まってるのか

13：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:03:07 0

ドババババッと脂肪が出るやつ思い出した

14：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:03:15 0

昼なのにもう満月が出てるか

15：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:03:29 0

あまりにも綺麗な天津飯…
天津飯じゃないの！？

16：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:03:51 0

お味はどんなもんなの

17：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:03:51 0

カラメルも寒天にしちゃえ

18：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:10:13 0

これは良い煮卵

19：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:10:51 0

レシピはコチラを参照しました
https://delishkitchen.tv/recipes/319249652266303929
寒天なので硬めに仕上がるかと思いきや普通の全卵プリンより柔めになったのは意外でした
味は悪くありませんがもうちょっと濃厚さがあっても良いかと思うので今度は全卵カスタードクリームに寒天を加える形で再戦します

21：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:12:35 0

醤油漬け

22：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:13:20 0

口当たりの濃厚さにはどうしても欠けそうだね火が入らないと

23：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:16:46 0

カタ醤油びしゃびしゃ豆腐

24：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:17:39 0

味玉だと思って開いたのに…

25：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:17:53 0

カタログで完全に煮卵

26：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:18:15 0

美味しそう…
俺も作ってみようかな

27：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:21:05 0

ラーメン食ってる俺にタイムリーかと思ってたら寒天だった

28：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:23:19 0

煮卵じゃなかった

29：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:25:10 0

トンカビーンいい香りするよね

30：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:26:05 0

トンカ豆って初めて聞いた

31：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:38:32 0

何でこんなにしょっぱい系のやつっぽく見えるんだ

32：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:43:07 0

>>31
山椒の葉を乗せると料亭で出てきそうじゃん

35：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)11:54:02 0

すごいツルッとしてる…

36：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)12:01:06 0

まあゼラチンで固める偽プリンの仲間だな…

37：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)12:14:59 0

色合い的にコーヒー牛乳かと思ったら

38：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)12:17:57 0

これとプリンの違いは…？

41：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)12:29:55 0

>>38
プリンもこれも広義的に寒天なので違いはないですね

39：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)12:24:38 0

普段自分で食べる用だと裏漉しとかやらないけど
食感全然違うだろうし写真撮る用に手間かけて作るのも良いかもしれん…

40：名無しさん（仮） 2025/04/13(日)12:26:22 0

カタ煮卵

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