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【牛乳寒天バトル】予選胡麻部門にエントリーします　黒ゴマ牛乳寒天です

2026-02-13

1：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:22:03 0

牛乳寒天バトル予選胡麻部門にエントリーします
黒ゴマ牛乳寒天です
黒ゴマペーストを水に溶いて牛乳で伸ばしてみました
固まっていてもわかる香ばしい香りに期待が膨らみます
味は思ったより黒ゴマの粒っぽさが舌に伝わってきます
一瞬引っ掛かった後滑らかな舌触りになるのですがこの一瞬がテンポを悪くしていて勿体無い

2：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:22:44 0

そうか本戦近いか…！
にしても見事な真っ黒具合

3：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:22:58 0

ナイス暗黒！

4：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:23:51 0

あれもう寒天の日近いのか！？もう前回から1年経ってるの！？

6：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:26:22 0

10：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:32:19 0

>>6
来やがったなエンカウントエフェクト！

7：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:26:35 0

妊婦向けのお高い胡麻ラテ使うとよさそう

5：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:24:24 0

プリンだと黒胡麻いい感じだけど寒天はダメなのか…

8：名無しさん（主） 2026/02/11(水)00:28:21

勝ちはしたものの反省点も残る出来でした
本戦で使用する際はゴマの量をもっと少なくして食感と香味のバランスに気を配りたいと思います
>5
多分使ったゴマの量が多すぎたんだと思います
本戦ではもう少し割合を変えていきます

9：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:28:34 0

実家にこんな芳香剤あった気がする

11：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:32:57 0

エントリー来たな…

12：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:33:14 0

いい黒だ

13：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:33:38 0

えっ本戦ってちゃんとあるの？
ずっと勝手に予選エントリーする風習なんだと思ってた

15：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:34:17 0

>>13
月曜本戦だよ

18：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:37:27 0

>>13
まあ勝手にエントリーするものではあるんだが2/16の寒天の日は強豪が集まるぜ

14：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:33:43 0

なんか世にも奇妙な物語でこんな奴あった記憶がある
すき焼きに入れる謎の物体

16：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:34:18 0

もっと粒度を細かくしてもいいんじゃない？

17：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:34:30 0

月曜だから流石に前日参加が多そう

19：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:39:02 0

こういうシンプルなものもやっぱり断面図が見たいわ！

20：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:39:20 0

御影石みたいなツヤだ

21：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:42:13 0

茶漉しの目で通るだけのゴマペーストを許容するとなめらかさは上がるかも

24：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:52:18 0

食器や机のモノトーンな演出も良き

25：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:54:56 0

本戦が楽しみになってくる仕上がりだ

26：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)00:56:37 0

白い器とのコントラストが素晴らしい

28：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)01:05:42 0

黒い食紅は全然溶けないけど黒ゴマかあ
その手があったか…

30：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)01:12:41 0

コーヒーではダメか？

31：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)01:14:23 0

ペーストでもゴマ色っていうかゴマ感出るんだね

33：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)01:17:44 0

舌触りって重要よね…

34：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)01:35:51 0

皿と背景と合わせてモノトーンになってるのが誉高い

35：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)01:55:11 0

ゴマ系のお菓子作りって難しいよね
お店のほど口当たり良くない…ってなるなった

37：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)02:40:39 0

２年連続参加したけど両手両足骨折したから参加できねえ

38：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)02:45:00 0

>>37
寒天狩りにあったか…

39：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)02:47:26 0

胡麻のプリンとかゼリーはよく見るけど牛乳寒天は初めて見たかもしれん

42：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)02:50:59 0

折れた骨も寒天で固められれば良いのにな…

44：名無しさん（仮） 2026/02/11(水)03:15:31 0

ほうれん草が何とかしてくれるから健康に良いんだ

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