【牛乳寒天バトル】サイゼリヤの部　ミラノ風ドリア風寒天で出場します

2026年第4回牛乳寒天バトルサイゼリヤの部
ミラノ風ドリア風寒天で出場します
  

今年は…レベルが高いな…

サイゼか…
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うおっ…寒天…

ふ〜ん…チョコプリンみたいじゃん……

質感すげー…

どうやって作ったのこれ…

あんこでも乗せてる？

ミラノ風ドリア風すき
ドリア風だもんな…
上の茶色はなんだろう…

上にかかってるの粉っぽいとこあるからココアパウダー溶かした感じなのかな

カスタード？プリン？上はチョコかココアかな…？

 

来たか…エンカウンター…

すげぇ…

砂糖抜き普通の牛乳寒天(黄色着色)→かんてんぱぱクレームブリュレ→
ココア寒天とチョコシロップとつぶしたバナナとふやかしたグラノーラ混ぜたもの→
粉糖とココアパウダー
という順に載せました
本物の焦げっぽくしたくて魚焼きグリルに突っ込んで炙ってみたら粉糖は何もならずココアパウダーは発火して大惨事でしたがブリュレはいい感じに溶けてホワイトソースみが出ました
粉糖は追いココアパウダーで隠しました
 

擬態寒天で「焦げ」の質感をお出ししてくるとは

あほか？

凄いな…2枚目で寒天の平坦な感じも消えてるしココア寒天での焦げ感も表現出来てる

寒天なんだ

見た目いいし食ってもうまそうでいいね

焦げ感が良い味出してる

明らかに甘いのに画像からしょっぱさを感じる…不思議だ…

今年は変わり種が多くて楽しいな

お題はこれなので赤〜オレンジのオイリー感の再現に追いつかなさがありましたが
肉とソースのざらつきはバナナとグラノーラで出せたかなと思います
バナナは予選でバナナ寒天作ってた人を見て急遽入れる事にしました
味はブリュレとバナナチョコグラノーラのド甘さを
砂糖なしの牛寒土台がさっぱりと支えておいしかったので勝ちです
食紅で薄黄色くしただけなのになんとなくたまご感があるので不思議
 

激甘そうだけど素材は寒天だからさっぱり食えるのいいな…

こいつはすげぇ…

なんかみんな技巧レベルが高い！

どんどん洗練されてくな…

ん…？スレ画はどっち？ドリア？寒天？

ドリアにしか見えねえ…
すげえ…

結構なお点前で
美味しそうなのもポイント高いね

このままサイゼメニュー全部制覇しようぜ！

また寒天じゃないやつか…寒天だこれ！？

カタドリア
開いてドリア！？

ナイス寒天
いきなりハイレベルが来たな…

つまりドリア風ミラノ

踊る阿呆に観る阿呆
同じ阿呆なら固めにゃ損損

ココアパウダーだけわかった

本当に焦げてるじゃねーか

嘘だろ完全にドリアだ
カタログでも開いても分からん

甘味なんだ…

ココアパウダーって発火するんだ
今後の参考にするわ

BGM https://youtu.be/xdbXxJkehiA
サイゼで一番好きな蒸し鶏の香味ソースの再現が地味にこだわったポイントです
スープは固めるの間に合わなかったので普通のスープなのは一敗です
対戦相手のお蕎麦の方はちゃんと蕎麦つゆも寒天でさすがでした
 

牛乳寒天バトル本線は毎年参戦してますがそろそろネタが尽きてきて苦しいです
とはいえ寒天にはすっかりハマってしまって聖地巡礼もしてるのでこれからも寒天と共にあろうと思います
今日はまだ長いのでぜひ皆様も良き寒天の日をお過ごしください
HNK！(ハバナイス寒天の意)
 

マーボーお前だったのか…
というかマーボーさんねんまえ…？

うどんはギリギリわかるが…

カレー作ったのお前か！

えっ対戦相手ってまさか牛乳寒天バトルって対戦してたの

前回うどんを作ったもの同士って話してたね

カタティラミス
開いてドリア
寒天…？