相互RSS

【ウマ娘】オッチャホイ作りました

2024-06-05

1：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:16:13

オッチャホイ作りました
油たっぷり引いたところにニンニクと鷹の爪
ニンジンキャベツ食感残るように炒めて豚コマときしめんと合わせました
味付けはシャンタンにナンプラーと砂糖で非常にエスニックな美味しい仕上がりになったんですがこれはオッチャホイなんでしょうか

2：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:16:58

パッタイなのでは

3：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:18:14

>>2
おっしゃる通り方向性としては近所のタイ料理屋で食べられるパッタイとなりました
オッチャホイとは...？

4：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:19:39

哲学ですか？

8：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:21:42

>>4
オッチャホイの東南アジア的な響きを考慮して脳が補正をかけたのですがダンツフレーム女史のいうところであるニンジンオッチャホイがさっぱりわかりません

11：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:24:33

>>8
真面目に考えるな
どうせニンジンがおりゃあ！って刺さってるやつにきまってる

17：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:27:12

>>11
それはそうなんだけどニンジン以外のベースがあるはずじゃん！

42：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:50:17

>>8
麺の代わりにぜんぶ細長く剥いた人参かもしれん

5：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:19:53

多分もっとなんちゃって東南アジア風な気がする…

6：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:20:40

あの食堂がウマ娘の聖地になったりしないかな

7：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:20:49

色鮮やかなニンジンとキャベツが…汁なしタンメンって感じだ！

9：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:22:06

多分現地で作ってたものを再現するには向こうの調味料とか具材にしないと焼きうどんにしかならない気がする

10：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:24:21

>>9
それでいくとナンプラーとかシャンタンは大分近いんじゃない？

12：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:24:48

おいしく食べられるならなんだって
ええ！

13：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:25:07

では聞くがオッチャホイとはなんだ？

15：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:26:35

>>13
美食倶楽部に帰れ！！

14：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:25:34

誰か食ったことあるやつがスレ画のレシピでやってみてこれだ！ってなったらオッチャホイなのだろう
一人ぐらいおらんか食ったことある俺

16：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:27:10

さっきスレ立ってたやつ？
行動早いな

19：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:28:14

>>16
ノゥ
でも午前か昼あたりに作ったスレ見て俺もオッチャホイ食べたいって作ったやつです
問題はオッチャホイが何かわからない

48：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:05:21

>>19
その1の俺も見たけど昼にオッチャホイ食べた有識者が夜にスレ立てるって言ってたから待ってる

18：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:27:53

ッッチャホイ自体が相当ジャパナイズされてるからな…
真オッチャホイらしきものも複数出てるし正解はあの店で食べられるものとしてよいと思う

20：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:29:23

オッチャホイを理解するために取材班はシンガポールへと飛んだ

50：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:06:25

>>20
国じゃなくて店の方へ行け

21：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:29:26

ダンツってオッチャホイ関係のエピソードとかあるの？

22：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:29:49

>>21
今すぐ劇場で新時代の扉を開けてこい

49：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:05:43

>>21
原作の話なら最後に勝ったのが新潟大賞典
オッチャホイは言われてる通り新潟新発田のローカルフード

23：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:31:10

そもそもオッチャホイ自体が存在しない感じの料理名じゃなかった？
シンガポール定食屋で出てる以外

26：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:32:13

>>23
出してる人も親父さんの記憶をもとに当時のを再現しただけなんでオリジナルが何なのかもうわからんって話だしな

24：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:31:20

ウマ娘云々より単にどんなんか知りたくて食いに行こうかと考えてしまう

30：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:39:16

オッチャホイバトルでも始めるか？

31：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:40:16

>>30
牛乳寒天と違って誰も答えしらねぇよ！

32：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:41:03

>>31
答えのない戦いか…

33：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:41:42

これ野菜たっぷりのきしめんじゃないか？

35：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:42:30

まぁそれっぽくておいしかったら何でもいんじゃね

36：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:43:05

栄養たっぷりで美味しそう
オッチャホイかどうかはともかく

38：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:44:17

>>36
めちゃくちゃおいしい！
ただ鷹の爪はかなり風味を支配するから正直無しか最後に少しだけあえる程度をお勧めします

39：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:45:19

ビーフン入れてみようぜ

40：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)19:47:45

ビーフン入れたらビーフンになっちゃう！
刀削麺だとかなりいい感じな気はしました

46：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:00:06

入ってる具材についてはそこまで重要ではない…
新潟のとあるシンガポール食堂のメニューなんでポイントは見た目よりも味付けと
にんじんオッチャホイがどうにんじんオッチャホイなのかだ

51：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:07:28

>>46
おりゃあ！

47：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:04:36

きしめん風の平打ち麺と豚肉エビ多めの野菜炒めを
大量の胡椒と柑橘系のお酢とうま味調味料で仕上げた焼きうどん風の料理
それにニンジンテイストを押しまくったらニンジンオッチャホイになるとオイも割れる

52：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:08:02

自分で作ってる人結構見るけどみんなこれはオッチャホイなんだろうかって悩んでる

54：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:09:05

>>52
シンガポール要素ほぼないオリジナル料理らしいから
オッチャホイは皆の心の中にあるよ

56：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:10:36

奇遇にも俺も作ったんだけど焼きしめんになったわ

60：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:11:08

>>56
野菜少なすぎない？

64：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:11:53

>>60
カット野菜でいいかなって突っ込んだらめっちゃ縮んでね…

65：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:12:08

>>56
人参が太すぎる

58：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:10:45

オッチャホイブームキテル

72：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:20:34

これはクイティオ
材料はシンガポール食堂のと変わらないように見える

76：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:23:41

>>72
想像以上に茶色い

77：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:25:16

>>76
醤油と唐辛子と殻ごとすりつぶした小エビの練り油味噌が味付けだから
そりゃ茶色いし味が濃い

87：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:29:20

>>77
絶対うまいし酒も進むやつだこれ

73：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:21:40

そうか！クイティオという名前が少しずつ変化してオッチャホイに
なるわけねえだろ！

79：名無しさん（仮） 2024/06/04(火)20:26:20

皆も作ろうオッチャホイ！

-ウマ娘（雑談）
-ウマ娘, ダンツフレーム, 食品・食事

	ケントゥリア 8 [ 暗森透 ] 《2026/04/03発売》
amazon 楽天市場