【牛乳寒天バトル】マグロ・サシミ擬態部門でエントリーしたいと思います

牛乳寒天バトル参戦です
予選では性癖開示部門でエントリーしましたが
本戦はマグロ・サシミ部門でエントリーしたいと思います
昨日テスト走行で崩れたので心配だったのですが
上手い事できてホッとしてます

うわー？！お魚さん？！

すごい
繊維と断面がめっちゃそれっぽい

スジまで表現してるのはプロやな───────

ヅケにしたいくらい完成度高いな

さし入れてるの凄いな

擬態部門増えてきたな…

ちゃんとスジが入ってて芸が細かい

イミテーション部門が意外な激戦区だ...

ワサビ乗せよう

いいマグロだ
ご期待できる

見た目の再現度えらい高いがどうやったんだこれ…

黒蜜？黒酢？

何これ…
何これ！？

お寿司再現って和菓子では定番なんだよね

スジはレイヤーで作れるとして
切り口のそれっぽさが全然想像できない
寒天ってもっとすっと切れるもんだし…

これは見事なバイオマグロ

普通に再現度高くて困惑してる

いい艶だ

もしかして睡眠姦作った俺？

スジが凄いな…
もうちょっと光度？鮮やかさ？落としたら完璧な気がする

材料は予選と同じくスイか・ミンと・カンてん・牛乳で
醤油ではなく黒蜜を添えています
予選と違い赤い色素を加えてマグロ感を出しました
…マグロ
確かに性癖部門も兼ねる世界ですね

ちょっと安めのマグロのサシ切るとこんな感じだよね…すごい

スジの出し方知りたい！

コーラ少し混ぜて血の黒さだしてもいいかもしれん…

見れば見るほどちゃんとマグロっぽい…
なんなんだこれ

生食レバーもどきみたいだ

スジ再現はすごい

マグロディスクならぬマグロゼラチンか…

スジは先日見かけたレインボー寒天の作り方を聞いて閃きました
赤い寒天を作って取り出して
すじに白いのを入れるため回りをトリミングして
一回り小さくしたあとスジ加工をして
そこに牛乳寒天を流し込みました

繊維感はスイカジュースのお陰と包丁をわざとギコギコしながら引いて作った感じです

精進料理コンテストみたいになってきた…

粉末成型マグロはニューロンに良いとされている

めちゃくちゃ手が込んでおる…

手間かかってるなマグロ！

切る前
刺身で失敗する可能性が凄く高かったのでサク状態でのエントリーも考えてました

これはマグロブロックだわ

俺だって魚切ればこのくらいできる

スイカがこんなにもマグロ色だったとは

ちなみに予選はこんなでした

その醤油もコーヒー寒天だったりしない？

なぜ最近になって擬態部門が活性化してるんだ

肝心の味ですが元のスイカジュースが若干青臭いのでそこまで美味しくないのが減点ポイントです
黒蜜は全部黒蜜味に塗りつぶしてくるのでお勧めしません
ちなみにミントシロップ入れた牛乳寒天はめっちゃ美味いので普通にお勧めです

バイオマグロじゃん

好きな映画のセリフに「予備を作る余裕があるなら必ず作れ」(うろ覚え)ってのがあったのでこちらは予備です
スジが太くて失敗してます

カタ刺身
開いてバイオマグロ

実はマグロでしたって言われてもでしょうねってなるよこれ

薄く切ったのと合わせたんじゃなくて流して固めてを繰り返したの？！

正直昨日は全く固まらずにブロブみたいな出来になってたので
こんなに上手く行くと思ってなかったです
寒天の神に感謝を…

バイオマグロだ…

牛乳寒天俺たちの技術向上が著しくて困る