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牛乳寒天バトル

【牛乳寒天バトル】牛乳寒天バトル夜食の部に鯛茶漬けでエントリーします！お湯注ぐと寒天が溶けます

2023-02-08

1：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:40:42

牛乳寒天バトル夜食の部に鯛茶漬けでエントリーします！
お湯注ぐと寒天が溶けます

2：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:42:02

知らないカテゴリなんだけど…

4：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:42:19

ナニソレって思ったけど美味そうだな…

5：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:42:26

お茶漬けパリパリ旨いよな

6：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:42:42

ゼラチンだとこういうのあるな
寒天は初見

8：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:42:55

ちょっと意識高い系の居酒屋とかにありそう

9：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:43:42

ギミック部門か

10：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:44:08

寒天どこだよ!を華麗にすり抜ける良い一手だと思います
味がわからないのが減点ですね

12：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:44:32

いいじゃんこれって思って開いたら漬物多くてダメだった

13：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:45:03

これ保存しておいて…みたいなの良いのかもしれない
あれでも自作寒天ってそんなには日持ちしないんだっけ

14：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:45:07

食戟のソーマで似たようなことやってた覚えがある
食べたい

17：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:46:33

出汁寒天ジュレか
おしゃれだな

18：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:46:59

鯛を細かく切ってめっちゃ多めにすり胡麻（重要）！
塩昆布と醤油で練り練りします！
あとうちの隠し味はふりかけの野沢菜のやつ加えると風味がめっちゃ良くなります！
適当な容器に大葉ひいて盛り付けて
そこに顆粒昆布だしと白だしで作ったうまあじの暴力寒天流し込んで固めます！
いかがでしたし！

fu1896660

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61：名無しさん（仮） 2023/02/07(火)00:17:52

>>18
定量で固形化できるから液体のままより大量に用意するのに向いてるな…
この利便性は評価点に響くね

19：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:47:02

出汁固めて溶かす感じか…むかつく！！

21：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:48:41

ベースに大葉しくのいいね

22：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:50:15

見た目も良い
おいしそう
腹減ってきた許せねえ

24：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:50:27

鯛茶はマジでごまいっぱい入れたほうが美味しいよね

25：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:51:06

ちょっとまった
生魚とか雑菌が増える温床にならないか

27：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:52:09

その日のうちに食べる分には大丈夫だろう

31：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:53:03

日持ちしないから早めに処理するよ
もう２杯食べちゃいました

33：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:53:47

かっこいい寒天だな…

35：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:54:17

これは普通に美味いだろうな

37：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:55:56

気の利いた創作居酒屋で出そうなメニューだ
めちゃくちゃ食べたい

38：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:57:18

飲んだ後の締めに流し込んだら最高だろうな

68：名無しさん（仮） 2023/02/07(火)00:30:52

>>38
あらかじめ固めておけば酔っ払いでも簡単に用意できるって寸法か

41：名無しさん（仮） 2023/02/06(月)23:58:01

思った以上に創作のレベルが高いな…？

47：名無しさん（仮） 2023/02/07(火)00:01:20

コレ聞いちゃっていいかなぁ
牛乳要素が無いだろ

50：名無しさん（仮） 2023/02/07(火)00:03:53

>>47
まだそんな浅瀬にいるのか

60：名無しさん（仮） 2023/02/07(火)00:16:23

いや面白いねこれ
料理系の漫画に出てきそう

65：名無しさん（仮） 2023/02/07(火)00:21:34

>>60
漫画だと結構定番の戦法な気がする

72：名無しさん（仮） 2023/02/07(火)00:39:36

これ何部門なんだよ！

74：名無しさん（仮） 2023/02/07(火)00:46:23

>>72
夜食部門...ですかね

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