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【牛乳寒天バトル】牛乳寒天瓶詰め部門にエントリーします

2023-02-19

1：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:15:05

牛乳寒天瓶詰め部門にエントリーします
前回はネタに走りましたが
今回は本戦ということもあり
正統派にアレンジで参加したいと思います

2：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:16:02

ヒィィ！オシャレが限外突破！

3：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:16:13

ヒイイイ…水槽？

4：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:16:18

こりゃあ…すごい…

6：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:16:31

むぅふたば水槽！

7：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:16:45

右のやつはビオトープっていうの？なんかそういうやつみたいね

8：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:16:54

カタログでジャーサラダの仲間かと思ってごめん

10：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:18:02

53：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:37:06

>>10
絶対倒す順番よく考えて戦わないと面倒くさいことになるボス戦じゃん

12：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:18:17

1年くらい保存できそう

13：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:18:26

右が綺麗すぎる…

15：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:18:43

寒天…？

16：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:18:47

こういうプリンあった
うまそうやなあ……

17：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:18:49

ふたば寒天はじめてみた

18：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:18:51

双葉のミントゼリーです
そこはミントと相性の良いココアパウンドでそこにミントを植えています
ゼリー部はミントシロップで爽やかな味付けをしています
最上部の食紅の濃度とゼリーの分量を間違ったためイマイチ納得できないできになりましたが
ミントとココアやチョコは相性が良いのでこの組み合わせはおすすめしたいです

21：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:20:48

もちもち抹茶寒天です
寒天に片栗粉を混ぜることでモチモチ感をアップさせています
寒天は砂糖を多めに味付けして濃いめの抹茶ソースをつけています

24：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:21:42

コーヒーとカフェオレのミルクの寒天です
説明は不要と思います
三種の寒天をブロック状に切って
コーヒーシロップゼリーを流し込んでいます

27：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:23:49

フルーツミルク寒天です
これも説明は不要でしょう
スタンダードな寒天が作らねばと思いこの4種の中に入れました
味もご想像の通り素朴ですがやはりフルーツと牛乳寒天の組み合わせは鉄板だと思います

29：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:25:45

寒天さ！寒天さえあれば何でも作れるからな！
うまい寒天！
いい寒天！
デカい車！

31：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:27:44

ヒィィィィおしゃれ〜！

32：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:27:49

ここ数日忙しくて少ない工程でおもしろさのある寒天を追求した結果こうなりました
他にもショートケーキやフレジェを再現したりピタパンの具材を寒天テリーヌにするなども考えましたが
時間の都合で断念しました
今日も帰りがかなり遅くなったので投稿に間に合うか心配でしたが
なんとか祭りに参加して良かったです
今日はログを追っかけながら俺の作品を見てニヤニヤしようと思います

33：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:28:32

右が特に凄いな…
表現力…！って感じ

35：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:29:32

ミントぜりーは
子供用の知育菓子などで魚を作れたりするので
それをいれたりするのも遊び心があると思います
ただ綺麗さを望むとアガーが第一選択になってくるかなと思います

39：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:33:03

>>35
これはアガー使ってるの？
寒天でこれ？

44：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:34:23

>>39
これはゼリーですアガーの在庫がないので
アガーはテカテカ感があるので瓶に入れるよりは出したほうがいいと思います
いまちょうどカラフルなアガーを上げている俺がいますがそちらのほうが参考になると思います

50：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:36:27

>>44
失礼しました
ちゃんとゼリーって書いてたね
ゼラチンと寒天とアガーと
この短期間でちょっと知識増えたわ

36：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:32:07

義務感があるので義務だけ果たさせてください

42：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:33:47

>>36
ヒイイ…！字がキレイ！

38：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:32:33

おぺにす認証ヨシ！

41：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:33:29

これもうオサレな喫茶店で出したら行列ができるのでは？

43：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:33:56

急に親近感と確証を与えるな

46：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:34:34

おぺにす認証は何なのよ

48：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:35:57

>>46
最初に三色の寒天を上げたら信じてもらえなかったので…

52：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:36:36

広告代理店が目を付けたら馬鹿売れしそうなぐらいオシャレ…

55：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:37:17

すごい美味しそう…

56：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:37:45

左の野暮ったさ良いな…

60：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:38:30

ヒィィィィ！テクニカル過ぎる！

63：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:40:41

左から二番目のフルーツのやつ予約しとくわ

65：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:45:21

グラデーションはならそれほど難しくはないと思います
スレ画は失敗していますがある程度固まりきらない段階で流し込むと徐々に染み込んでグラデーションになります透明→青の部分は想定どおりでしたが濃青→紫は失敗でしたね
この部分は気泡で星のようにしたかったのですが

66：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:45:34

しれっと都心のカッフェとかで出したら流行るだろこれ

67：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:46:35

カッフェて

71：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:49:12

贈答用寒天だな
貰ったら絶対うれしいやつ

72：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:50:28

ヒィィィ凝ってるぅー！

76：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:51:20

マジでこういう風情の大人気おみやげプリンがある……

80：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:55:37

本編はオシャレな寒天が多いな……

81：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:55:39

全部レベル高い…それぞれ工夫と労力かかってそうで
さぞかし作るの大変だったろう

84：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)23:58:51

右から2番目が炭治郎で3番目が善逸だから寒天バトル鬼滅の刃部門だな！と思ってスレ開いたのに

93：名無しさん（仮） 2023/02/17(金)00:16:38

どうしてこんな凝り性なんだよ！！

98：名無しさん（仮） 2023/02/17(金)00:36:31

寒天ありがとうございました

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