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【牛乳寒天バトル】デザートはオレンジ部門

2023-02-16

1：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:53:44

牛乳寒天バトル本戦デザートはオレンジ部門にエントリーします
生搾りオレンジジュースと牛乳のハーフ&ハーフで仕上げてみました
反省点としましてはジュースが想像より少量しか取れずオレンジ半個分の出来上がりになった点です

2：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:54:05

アンブレラ寒天

3：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:54:21

なんかﾐｶｰﾝ

4：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:54:24

ヒイィィィ！

5：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:54:35

アンブレラ社が参戦してるの初めて見た

6：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:54:42

ヒイィィおっシャレー

7：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:54:54

なんかハッカキャンディーカーン

8：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:55:00

かわいい

9：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:55:23

(あれ？思ったより見た目のレベルが高いぞ？)

10：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:55:53

出来合いのジュースではなく生搾りなのは牛乳寒天バトルポイント高いですよ

11：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:56:22

果物を容器として使ってるのオシャレだよね

12：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:57:40

これどうやってこの模様に固めたの？

20：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)19:04:48

>>12
じょうのうを取ったオレンジの皮をくっ付き防止のため搾ったジュースで湿らせておき
そこにジュース寒天を注ぎ半固まりになるまで放置しました
その後包丁で八等分の切れ目を入れて1つおきに小さいスプーンでくり抜き
空いたスペースに牛乳寒天を注ぎ固めました

25：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)19:09:43

>>20
すごい…マジでオシャレじゃん

13：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:59:03

先に牛乳の半球を固めて切り取っていったと見るが…2色のコントラストが美しいですね

15：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)18:59:46

余談ですがオレンジ入手のために仕事終わりに24時間営業のスーパーで深夜1時頃に
見栄えの良いオレンジを探しているところを警備員にガン見されてて恥ずかしかったです

16：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)19:01:17

>>15
かわいいね❤

17：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)19:03:21

透明感あるオレンジ色と白ってめっちゃ食欲そそられていいな
これだけ高い技術あるなら味も間違いないだろうし食ってみたいなあこれ

18：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)19:03:53

個人的にミカンとかグレープフルーツまるしぼり寒天が1番美味いと思ってるのでかなり好き

21：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)19:06:23

みかんの中にゼリーがあるまではわかる
マケドニアにしてるところがすごい技術だ…

22：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)19:07:23

おしゃれなもん作りやがって…

23：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)19:07:31

なんかめっちゃ手間がかかってない…？

24：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)19:08:24

洋菓子とかでもよくやる手法だ…

27：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)19:26:26

センスが高い…

28：名無しさん（仮） 2023/02/16(木)19:29:32

オシャレじゃん

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