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【牛乳寒天バトル】ゼラチン部門　いよかんのババロアになります

2024-02-17

1：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)13:55:06

牛乳寒天バトルゼラチン部門に参戦します
こちら冬ということで旬の食材を使いてぇといよかんのババロアになります
実をくりぬいた後の皮をそのままカップに使っておしゃれ感を出そうとしましたが家族曰く食べづらいと言われ泣きました
味はすっきりとした甘さで香り付けの白ワインも効いてて美味しかったです

4：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)13:56:32

>>1
>実をくりぬいた後の皮をそのままカップに使っておしゃれ感を出そうとしましたが家族曰く食べづらいと言われ泣きました
かわうそ…

2：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)13:55:43

ヒィィィ

3：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)13:56:07

オシャレー！

5：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)13:57:05

味もオシャレそう

6：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)13:57:33

映えるなー良いな

7：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)13:57:41

なんかアメリカーン

9：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)13:59:22

美味しそう

10：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)13:59:29

オレンジまでコーヒーとの主従を逆転しに来た

11：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)13:59:33

フルーツの容器っておしゃれで良いよね
食べずらいのは…そうだね…

20：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:28:18

>>11
食べづらいってのはなんかババロア最後まで掻き出そうとしたのに皮の白と混ざって分かりづらいんですけおお！！ってやつだったらしいので味は好評だったようです
あと上のホイップクリームの固さ好みで美味しかった！って言われたけどそれスーパーのらくらくホイップなので複雑！

こんな感じしか撮ってなかった…ごめんなさい

12：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:00:45

柑橘系くり抜くのもめどいしね…
皮残したまま房を取るのがね…

13：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:00:50

食べづらいって意見もわかるが…まず褒めてあげたい

14：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:01:42

気合い入ってるけど理解得られないと悲しいよね…
俺は好きだしすごいと思うぜ

15：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:02:35

断面図も欲しくなるがこれだけはやれないな

16：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:03:53

なんだかとってもイヨカーン！

17：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:06:31

いいカメラ使ってるな

18：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:21:33

俺とは思えないオシャレさだけど
そうかメロンとかカボチャとは違って柔らかいもんな皮…

19：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:24:25

オッシャレー！だけど食べづらい言われるのはちょっと酷い…
でも見た目全振りになるとなんか捨てなきゃいけないか…

22：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:33:20

店で食後に出てきたら嬉しくなるレベルの外見してる

23：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:34:59

>>22
ランチ後のサービスでこれ出てきたら贔屓の店にしちゃう

24：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:35:00

25：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:35:07

らくらくホイップは便利だからな…

26：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:40:33

むっみかんじゃないよいよかんだよ牛乳寒天
一目見ただけでなるほどの楽しさとオレンジ色は家族でなくとも思わず嬉しくなる
ぶどうとミントのさわやかな香りが運ぶその手間は寒天に見る包ﾊﾟｵの愛そのもの
招き猫のティースプーンがなくとも福はすでにそこへ来ていた…というワケだね？
高得点ですね

27：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:56:07

チェーン展開する前のサイゼリアがこういうデザインのオレンジアイスお出ししててな…
俺は好きだぜこういうお料理

28：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:58:27

プラケースもだけどこういう風に入ってるおデザってなんか嬉しくなるよね

29：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:58:34

ババロアって言っちゃってんじゃん

30：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)14:59:33

？
つまりババロア牛乳寒天だろ？

31：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)15:32:55

レシピ
・いよかん×3
・牛乳200cc
・白ワイン・レモン汁少々
・グラニュー糖40g
・顆粒ゼラチン10g
いよかんの皮から実を取り出し絞って1カップいよかん汁を作ってそこに砂糖白ワインレモン汁入れたら水でふやかしたゼラチン合わせて手早く牛乳と混ぜて器に注ぐこれだけ！
上から3:7くらいでいよかんを切るといよかんカップが出来ます
みんなも良ければいよかんババロア試してみてね

32：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)15:37:49

ジュースを注いできちんと固めたあと
フルーツのようにくし型にカットすると食べやすくてお洒落だぜ★
次は勝とうぜ★

33：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)15:43:32

ケーキ屋とかで売ってそうなクオリティだ

34：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)15:44:36

これだけとはいうが丁寧に作られている

35：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)15:45:58

お洒落過ぎる…

41：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)16:06:05

普通にお金出して食べてみたい

42：名無しさん（仮） 2024/02/16(金)16:08:16

オシャレ感良いのに食いづらいという直球のダメ出しでダメだった