【訃報】いきなりステーキさん、全てを諦め遺言を残してしまう

https://news.yahoo.co.jp/articles/1072892f93f608c9970fbf7133744c821ba4c11e?page=3
低迷の「いきなり！ステーキ」、社長が語った悔恨

――原点はよかったにもかかわらず、どうしてその原点を見失い経営が傾いていったのでしょうか。

敗因を分析すると、「過剰出店」と「顧客優先から利益優先になったこと」が大きい。出店数については、「イケイケどんどん」で出しすぎた。
2018年は年間200店強のペースで、1日5店舗出した日もあった。 　当時は、新店を出せば1日100万円の売り上げがあった。だからこそ、業者は物件をどんどん斡旋してくれたし、銀行融資も存分に受けられた。
今なら絶対に出さないようなエリアにも出したが、案の定、そういう店からすぐダメになった。ぜいたくな話だが、あのとき、私を止めてくれる人がいればよかったなと、今になって思う。

顧客離れが起きたことによって、採算改善のためにどんどん値上げをした。1グラム1円の値上げでも、300グラムなら300円になる。
こんなこと、他チェーンでやっているところはないだろう(笑)。
値上げしたらさらに客足は遠のき、利益のためにまた値上げするという悪循環に陥った。

悲しいなあ

イケイケどんどんで上手くいった飲食店ってある？

止めてくれてる人がいればよかったって止めてもきっと聞かなかったやろなぁ

よくもわるくもこの社長やな

さわやかとかって有能なんやな　もっと店建てた方がええやろって思うけど

飲食はアクの強い創業者が多い印象
特に学力も資格もなくてもやれるからから
相当変じゃないと続かないんやろな

今なら絶対出さないエリア
これかすべて物語ってるだろ
結果論で物事を都合よく考えようって人種
先の事考えられないから人間だからどの道失敗してた

>あのとき、私を止めてくれる人がいればよかったなと
なんやこいつ…

1日100万の売り上げあったんか
えげつないな

正直そんなに悪くないのにボコボコ叩かれまくってかわいそう

止めてくれればってワンマン社長に意見したら大変なことになるやん

でも客って情報を食うってマジよな
地方のいきステ長者の列やったのに
倒産するんじゃねwとか肉の固すぎとか言われ始めてから全く並ばなくなった
それまでは硬い硬いいうても毎日並んでたのに

スーパーで売ってるサイコロステーキレベルので良いから安くて手軽に食えるステーキ店ほしいわ

大量出店して何があかんかったん？クオリティを維持できなかった？
そもそも需要がなかっただけ？

マイレージシステムは良かったと思う
ランキングに載る快感は凄まじいからな
しかも特にきつい練習もせずに大食いだけでランキングに乗れるという
課金と同じシステムや

アンチ乙
社員教育は有能やから

あのブラック会社特有のポエムがトドメ刺したやろ