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1： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:41:35
ニンジンオッチャホイ作った
平麺が売ってなくてただのうどんで代用したけどこれは麺抜きで考えてもただの焼きうどんじゃないか…？と作りながら悩んでて結果的には胡椒とニンニクの効いた野菜マシマシ塩焼きうどんになってしまいましたおいしかったです
オッチャホイをオッチャホイたらしめる要素が見えないからオッチャホイ有識者の意見が欲しいここは俺のクックパッド
平麺が売ってなくてただのうどんで代用したけどこれは麺抜きで考えてもただの焼きうどんじゃないか…？と作りながら悩んでて結果的には胡椒とニンニクの効いた野菜マシマシ塩焼きうどんになってしまいましたおいしかったです
オッチャホイをオッチャホイたらしめる要素が見えないからオッチャホイ有識者の意見が欲しいここは俺のクックパッド
4： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:45:55
>>1
>オッチャホイ有識者
全国に何人いるんだこれ
>オッチャホイ有識者
全国に何人いるんだこれ
5： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:47:22
>>4
オレだって分からね
オレだって分からね
9： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:49:06
>>4
新潟のシンガポールでメシ食った人どんだけいるかね…15年以上前の中部版桃鉄にオッチャホイ屋あったらしいから大分前からあるはずだけど
新潟のシンガポールでメシ食った人どんだけいるかね…15年以上前の中部版桃鉄にオッチャホイ屋あったらしいから大分前からあるはずだけど
2： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:43:13
ローカルフードなんてそんなんでいいんだ
3： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:44:46
本物を食べに行くしかねえな…
6： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:47:29
牛乳寒天有識者がいるんだ
オッチャホイ有識者だっているだろう
オッチャホイ有識者だっているだろう
7： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:48:10
たっぷり野菜が絡まってる…ね。
8： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:48:49
どういう形でにんじん入ってるかも定かではないからな…
10： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:49:31
有識者はそれこそ例の店の人だけだろうしその人も由来がわからない…
11： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:49:49
オッチャホイである必要は分からないけど普通においしそう
12： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:50:34
オッチャホイはGoogleIMEで出てくるくらいメジャーらしいのに誰も知らない…
13： 名無しさん（主） 2024/06/04(火)13:51:07
ニンジンとキャベツは軽く下茹でして食感より食べやすさ重視で
にんにくは2欠片刻んで油で先に炒めてから他の具を入れたタイミングでチューブも何センチか入れたけど風味が炒り卵や野菜の水分と量で薄まったから量を増やすか具と混ぜるタイミングを後にしもいかも
新潟のお店に食べに行ったレポ曰くではえびとか豚肉のメニューもあったから全部入れたらおいしくなるべ！と思ったのは正解でしたがやっぱり調味料が塩コショウだけだと絶妙な量じゃないとうすあじor辛くなるので
汁オッチャホイほどでなくてもベースのスープを用意したら絶対おいしいと思います
にんにくは2欠片刻んで油で先に炒めてから他の具を入れたタイミングでチューブも何センチか入れたけど風味が炒り卵や野菜の水分と量で薄まったから量を増やすか具と混ぜるタイミングを後にしもいかも
新潟のお店に食べに行ったレポ曰くではえびとか豚肉のメニューもあったから全部入れたらおいしくなるべ！と思ったのは正解でしたがやっぱり調味料が塩コショウだけだと絶妙な量じゃないとうすあじor辛くなるので
汁オッチャホイほどでなくてもベースのスープを用意したら絶対おいしいと思います
14： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:52:11
味付けが東南アジア系？な麺入った野菜炒めとか焼きうどんと考えたらまぁ美味しく食べれそうって想像はできる
15： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:52:23
一応都内でもオッチャホイできるらしいぞ
16： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:52:30
18時から！オッチャホイウマスギ祭り！
17： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:53:11
>>16
食べたことないからピンとこねえよ！
食べたことないからピンとこねえよ！
18： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:55:05
汁オッチャホイや皿オッチャホイがあるんだから
ソースオッチャホイやピリ辛オッチャホイがあってもいいのでは？
>焼きうどん
そうだね
ソースオッチャホイやピリ辛オッチャホイがあってもいいのでは？
>焼きうどん
そうだね
19： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)13:55:47
今年どこかのタイミングで新潟いって本物ッチャホイを食べて分析したい
なんせやってることは焼うどんみたいなものなので大事な要素は平麺・ニンニク唐辛子・鳥豚ベースのスープって感じだからよりエスニックに仕上げるならなんて言うか知らんけどトムヤムクンとかガパオライスにありがちなああいう味の出せる調味料使ってもいいかも…それはオッチャホイでなくタイ風焼うどんだろうけど…
なんせやってることは焼うどんみたいなものなので大事な要素は平麺・ニンニク唐辛子・鳥豚ベースのスープって感じだからよりエスニックに仕上げるならなんて言うか知らんけどトムヤムクンとかガパオライスにありがちなああいう味の出せる調味料使ってもいいかも…それはオッチャホイでなくタイ風焼うどんだろうけど…
44： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:18:48
>>19
仕事で新潟住んで２ 年
オッチャホイなんて欠片もきかねえ…
仕事で新潟住んで２ 年
オッチャホイなんて欠片もきかねえ…
46： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:22:38
>>44
新潟も広いもんな…
新潟も広いもんな…
20： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:01:07
今はかつてないほどにオッチャホイが検索されていると思う
21： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:04:13
ダンツ自体もオッチャホイについては一言二言だけだったのに謎の拡散を遂げてしまってる...
22： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:05:00
福嶋晴菜…新潟にオッチャホイレポに行け…サイゲの金で…
23： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:05:53
ぱかライブでグルメレポの様子をVTRで流して…
30： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:11:05
>>23
生放送の1コーナーでもいいしゲームとかみたいに単発で急にぱかチューブに上がる動画でもいい…だから
>>22
生放送の1コーナーでもいいしゲームとかみたいに単発で急にぱかチューブに上がる動画でもいい…だから
>>22
24： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:07:06
ノベライズでもきっちり言及されてるオッチャホイ…
26： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:09:46
東南アジア風なら麺はフォーではないのかな
27： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:10:14
東南アジアっぽく作るならニンジンをスライサーで薄くピロピロにしたほうがそれっぽいかも
新潟のオッチャホイは知らない
新潟のオッチャホイは知らない
33： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:12:37
>>1
今日昼に食べてきたから夜になったらレポートするね
今日昼に食べてきたから夜になったらレポートするね
36： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:14:09
>>33
シンガポール行ったんか！？
シンガポール行ったんか！？
28： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:10:29
ウマ娘世界のにんじん料理だしにんじんハンバーグみたいに丸々１本入ってそうな気もする
29： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:10:37
新発田駅からちょっと歩けばシンガポール食堂
行くか…！
行くか…！
32： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:12:18
写真だけだときしめんで作った焼きうどんなんだよな
34： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:13:18
有識者があらわれた！
37： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:15:29
有識者は来ないのか！有識者は来ないのか！
有識者来た！有識者来た！有識者来た！有識者来た！有識者来た！有識者来た！
有識者来た！有識者来た！有識者来た！有識者来た！有識者来た！有識者来た！
38： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:15:30
行動が早すぎる…
40： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:16:19
それにしても見れば見るほど安心する味がしそうだホイ
41： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:16:52
まあ不味い要素無いよな
42： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:17:32
本当にオッチャホイなんて名前じゃなくて絶対聞き間違いだろ…って思うけど資料も何もないから適当なこと言えない…
50： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:27:50
正解がわからないから近づけ方がわからねえ！
なんならエスニックな香辛料ってどれだよ
なんならエスニックな香辛料ってどれだよ
52： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:29:55
>>50
ナンプラーとか...？
ナンプラーとか...？
51： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:29:09
食い盛りのウマ娘が食うには野菜も一杯取れていい料理…野菜がいっぱい…？もしかしてアプリの新シナリオの野菜どうこうの仕込みだったのか…？
54： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:30:25
>>51
実際GWからの一連の流れは仕込みかもしれない…
実際GWからの一連の流れは仕込みかもしれない…
59： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:37:18
>>54
ポッケとダンツの育成がまだ実装されてないのも…？
ポッケとダンツの育成がまだ実装されてないのも…？
63： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:40:27
>>59
いやそれは早くしろとしか…
いやそれは早くしろとしか…
53： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:30:06
三羽烏トプロ飯の俺といいなんでこうこの界隈こんなに飯に対して行動力すごい奴が多いんだろ…
55： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:30:57
>>53
食欲は三大欲求の1つだぜ？
食欲は三大欲求の1つだぜ？
56： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:32:50
まあ新潟は割とアクセスが良い方の場所だし
65： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:40:51
>>56
田中の角栄が頑張ったからな…
田中の角栄が頑張ったからな…
60： 名無しさん（仮） 2024/06/04(火)14:39:00
俺もオッチャホイ作るか