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【牛乳寒天バトル】牛乳と寒天部門予選にエントリーです

2025-02-14

1：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:24:45

牛乳寒天バトル牛乳と寒天部門予選にエントリーです

デッキです
コーヒー（無糖）500ml
イナアガー小さじ2
牛乳お好み

対戦よろしくお願いします

2：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:26:35

コントラストがきれいだね
完全無糖！？

4：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:28:51

>>2
牛乳のほのかな甘みが感じられ大人の味わいでした美味しかったです

5：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:30:28

ドロリッチ？

6：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:31:03

7：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:31:52

モノトーンのモザイクが美しい…

15：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:39:02

>>7
テーブルクロス部門じゃねえよ

10：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:36:28

コーヒー寒天って味わいはほぼコーヒーゼリーだよね
食感は寒天なんだけど

11：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:36:34

コーヒーゼ

13：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:37:56

緩めのコーヒー寒天がまた良い塩梅に見えて旨そうだ

17：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:40:22

カフェオレの進化形か

19：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:41:46

夏によく作るわ
ペットボトルにゼラチン入れるだけで手軽なのが良い

20：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:44:02

いやこれはコーヒーゼリーじゃん！ってツッコミ待ちのやつじゃねえの？

24：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:49:52

豆乳寒天ってまずいんだろうか

25：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:51:02

>>24
ちょいちょい挑戦してるバトラー居る

27：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:52:16

>>25
乳糖不耐性の人も安心して食べられるからね豆乳

26：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:51:25

牛乳に練乳混ぜたい

28：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:52:27

ちゃんと砂糖入れれば美味しく仕上がるだろうけど
豆乳は未開封の賞味期限が信じられないくらい開封後は日持ちしないからな…

31：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:55:33

モノクロ具合がちゃんとしたサ店みたいだな

32：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)09:59:28

こんなんコーヒーゼリーじゃねぇか
牛乳いらんだろもう

35：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:00:35

>>32
いるんだよ
カフェオレだよ

33：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:00:08

GYUNYU KANTEN checker 2023edition
check start

milk................ok
kanten............ok
coagulation....ok

check done GYUNYU KANTEN!!

34：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:00:14

豆乳は寒天だけでなく塩化マグネシウムを使っても固まると聞く

36：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:01:13

>>34
豆腐できた！

38：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:02:53

イナアガーって伊那？

48：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:07:46

まずどうやってバトルすればいいんだ？

50：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:08:10

>>48
寒天を固めます
美味しく食べます

52：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:08:47

>>48
自作します
食べます
満足したらvictoryです

56：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:10:49

>>52
報告スレ立ての義務すらないんだよね…
作って食って美味かったらもうバトラーでチャンピオンだ

59：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:12:50

>>56
当日なら談話室スレも立ててくれる俺いるしそこに投げてもいいよね
気軽な環境でありがたい

51：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:08:21

寒天ゼリーもゼラチンゼリーもアガーゼリーもおいしいよね
昨日テレビ見てたら白川郷の水プリンうまそうだったから色なし寒天使えばプリンと合体できるかと思ったんだけど寒天って積層向かないんだよな…

54：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:10:18

>>51
透明度ならアガーが一段上よ
二層のゼリーならいけるからプリンもいけるかな

57：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:11:47

>>54
やっぱり透明度ならアガー一択なんだよな
バトラーとしちゃ寒天でやりたかったんだけど
この間頑張って二層寒天作ったけど青リンゴ×グレープフルーツで色の変化何もわかんなかった

60：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:13:58

>>57
寒天だとどうしても透明度が劣っちゃうんだよね
色付けて透ける系統でもアガーベースにすると輝きが違う

62：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:15:45

>>60
佐藤バカスカ入れると多少マシになるけどこれを食う？マジ？みたいな気持ちになるから素直にアガー使うかってなる
不透明性利用したキューブ寒天とか使い所よね

64：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:17:18

>>62
あとスレ画みたいなコーヒーと牛乳の合わせ技みたいなのにもいい
寒天多めにすると食感笑っちゃうくらい凄いし

67：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:23:23

かんてんぱぱって牛乳寒天界隈だとそんなメジャーなんだ

69：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:24:50

>>67
通販となると必ずここが出てくる
種類も豊富で用途に合わせて選びやすい

70：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:25:20

>>67
寒天の国内シェア8割だからな…

74：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:30:07

牛乳寒天に砂糖を入れる時はな
あの量入れてこの程度の甘さ！？ってビビるんだ
世の中のお菓子どれだけ入ってるんだ…と戦慄する

76：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:31:38

牛乳寒天は毎年今年こそはやろうと思うだけ思って参加しない

82：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)10:37:37

イナアガーいいよね…
最近スーパーでもお手軽に見かけるようになってありがたい

106：名無しさん（仮） 2025/02/11(火)11:04:53

カルーア入れてもよさそうだな

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