かゆ…うま

かゆ…うま

ニンニク醤油風味で食べるらしいから美味いだろうな

醤油あったの！？

粥で力出る？

醤油というか醤自体は古代から割といろんなところにある
ローマならガルムだっけか

そもそも粥以外にも色々食ってたし…

魚醤を醤油扱いするやつ嫌い
全然違うものじゃんアレ

スレ画のくだりも最後は豚肉だし
焼き豚ににんにく醤油粥って合うのかな

魚に塩盛っとくと出来るよ魚醤
日本人の舌に合うかは知らない

ちなみに担々麺も
四川の労働者向けの滋養食が起源だそうです

オートミールにニンニクと魚醤は試したことあるけどまあまあうまいよ

剣闘士は割とぽちゃっとしてたんだっけ

まあフィジーク体型の剣闘士は無理があるからな……スタミナもたねえ

魚醤とナンプラーってほぼイコールでいいのかな

醤油ってデカいくくりがあって魚醤はその一部分で
ナンプラーはその魚醤の中の一つ

当時のトップスターの剣闘士の食事メニューは豆ばっかりで筋肉デブであったそうだ

なんで粥廃れてパンになったの？
こっちのが楽じゃん

大麦のお粥はわりとポピュラーだったような

魚醤はくさい

肉醤ってのを味わってみたい

となるといわゆる日本の醤油っていうのは厳密には豆醤みたいな呼び方になるのかね

日本のいわゆる醤油は「濃口醤油」と「薄口醤油」でほぼ説明できる

醤油というか原型のたまりは味噌の副産物だしなぁ
醤油作ろうとして作ったわけじゃないという

何の穀物を粥にしてんの？

戦う前なら消化のいいもの食わんとな

醤油って日本発じゃなかったの？
味噌作ってたら汁出ててこれ使えるじゃん！ってエピソードが醤油の起源だと思ってた

サイゼリアのガルムソースが自分の中でサンプルになってる
あれも日本人に合わせた醤油風味だけど

ポレンタ画像調べたらかゆというよりマッシュポテトみたいな見た目だな

日本で色々な醸造品が出来たりお酒がそんなに発達しなかったりした理由は
風土という他無いんだろうな…

ハフハフ言いながら香ばしい肉とかと一緒に食うとうまそう

粥すすりとかいう妖怪

オートミールは正直ずっと食べ続けるのはつらい

ケチャップも元は東南アジアあたりの魚醤系の調味料なのをヨーロッパが持ち帰ってキノコだのなんだののケチャップ作った後にアメリカでトマトのケチャップ作ったら超絶ベストセラーになって…みたいな流れ

大麦だから要するに麦飯をおかゆにした味を想像すればわかりやすい

まあガリガリのモヤシ連中を戦わせても客来るか？て話だもんな…

当時としては間違いなく食文化の最先端国家だったろうがそれでもなお現代人の味覚基準じゃバリエーション的につらいものがありそう

魚で行けるんなら肉醤もあっておかしくないと思うんだけどなんか話を聞かない

お味噌は塩の取れない内陸部で塩の代わりに開発されたんだよね
食への執着は生への執着なんだ

イカの塩辛だって魚醤の一種だよ

パンなんて面倒な食い方よりは楽だわな

パンは一度焼いたら数日は食べられるが
麦粥は数日置いてたら人の食べ物ではなくなる
つまり粥は毎日かまどを使う分だけ燃料を多く使うんやな
ローマといえば建国神話に代表されるように森林の国だったからか粥とかお風呂とか贅沢よね

ローマのパンは普通においしくなさそうな古代のパンって感じで
テンション上がらない

パンもパンで今のフワフワなやつじゃなくて餅みたいなぎっちりどっしりしたやつだったり
ビールは水にパンを溶いたものを発酵させたドロドロの液体だったり
今のイメージと全然違うよね

戦えなくなった人たちは…

スレ画の粥もいわゆる現代のおかゆとちがってすごいモッタリとした半固形の食べ物っぽかったらしいし

他の食べ物はまあ慣れるかもしれんけど酒ばかりはどうあがいても絶対現代人には飲めたもんじゃないだろうな

味付けってしてるのかな
マジで粥にしただけ？

Wikipedia見たらダイナミックすぎてダメだった

この漫画の飯うまそうだけど実際当時の料理って今食っても美味いのかな

現代日本から比べると全て薄味だと思う
なんせ現代の海外ですら薄味と感じる物が多い

日本にも魚醤はあるよ
いしるとかしょっつるとか

いわゆる現代的な味というか濃くてゴージャスな感じではないと思うが
まずいってことはないと思う

品種改良で大きく改善されたのって収穫量と育てやすさで味はもちろんよくなってるけど元のがまずいってレベルではない気もする
古い地大豆とかめっちゃ採れないし収穫量も低いけど味はいいみたいなのもあるし

カツオの酒盗あるじゃん
アレがかなりローマの魚醤に作り方が近い

まあ実際風味は醤油ってより塩辛みたいなんだろうな

いまさらだけど日本の醤油自体は日本独自のものだしそもそも醤油って熟語自体和製漢語だから上の方の説明鵜呑みにするなよ！
中国からあったり伝わったのは醤（ひしお）で魚醤も醤油もそのカテゴリーという話なら分かるが魚醤が醤油というのは普通は言わない（辞書事典的にもそう）

醤油をカテゴリ名称の最大値にしてるのがちょっと変よね上の方の
発酵調味料と言う枠の中で同枠って話なら同意できるけど

粥で食えるならわざわざ大量の燃料と手間をかけてパン作らんでもいい気がするけど
なんでパンに移行したんだろう

油みたいに浮かんでくる醤の上澄みだから醤油なんだろうなーって勝手に思ってた

うまい粥を食いたいなら台南に行けと言われる
海鮮粥すっごいらしいね

ローマ帝国当時から燃料のための森林伐採とか環境問題になってたからな…
植民地や帝国の広い領土での色々な資材や原料の運搬ありきだったってのはありそう

穀物を茹でるというか炊くのと粉にして丸めて焼き上げるのだと前者の方が水が必要ってのも関係してそう

日本だとどうしても粥は病人の食うものみたいなイメージがついてしまう

パンは朝焼けば夜も食えるけど
粥は食べる度に温めるのが大変らしいから
ローマから離れた土地になるほど廃れた