寿司修行って何をするんだろう

>>6
寿司を握るのって曲芸か何かなの？

>>33
シャリやネタは体温で痛むから触れる時間が短いほど良い

>>40
機械の方がいいって事？

>>55
まあ…そうなるな…
まだ人の方が上だと思うが

>>7
それじゃ寿司を課題にしたメンチがバカみたいじゃないですか

>>12
はい

>>15
足腰鍛えないと調理場に長時間いられないし

>>16
水気と冷えも加わって腰を痛めて病院送りになるな

>>16
にしたって山に登る必要が無さすぎる

>>19
ってかそういう専門学校ある

>>19
寿司をそこそこまともに握る技術だけならそんなにかからんだろう

>>22
目力強い良い人

>>28
ちゃんと理論的に教えてるのがポイント高い

>>23
元々小卒中卒が入ってくる業界だしバックレられるの考えたらまずやる気あるの見るのは当然だな
まともに挨拶ができるかもわからんのに店に立たせるわけにもいかんのだろう

>>29
そんなん「申し訳こざいませんウチではそういうのはちょっと……」って言えばエエんや

>>34
客と話をしながら握る時に話題になるだろ

若い頃に親方から寿司の修行で岩壁登れって言われたんですよ
そんな馬鹿な話があるかいな
ホントですよスポ根ものじゃないんですから
それでどんな事させられたんだい？

こんな感じで客と会話して寿司と酒出して客の心を掴んで注文出させてゆくのに繋げてゆくんだ

>>36
寿司とは

>>36
コロコロとかボンボンによくある
「児童向けホビーで世界征服」的な香りを感じる

>>41
ただのいい人なんだよなぁ

>>45
いつ使うねん

>>47
まあな

>>63
中身人間じゃないか？

>>88
一応80％まではできてたって話だから……

>>90
0%やんけ～～～

>>88
「職人ロボット」ではなく「職人さんロボット」と呼んでる時点でな

>>47
90年代からロボットの導入でスーパーにいた寿司職人の多くはリストラされたな
今は台頭してる回転寿司もロボット化されていってるし
景気しだいかな
毒おじもあれだけ嫌ってた回転寿司へ移行した

>>51
流石に地球人類が生存可能なダメージではない

>>62
まずは素人の自分が握った寿司と親方が握った寿司を食わせて到達点を示すのも手だな
途中の目標示さずに努力ばかり要求してダメだダメだと否定と罵倒して萎縮させるのは日本の古い職人の悪いところだ
自分も同じ目に遭ってるから弟子にも同じ目に遭ってもらう話はそれからだという体育会系がな

>>70
流れを読め
考えるな感じろ
本当にわからんやつは「なるほどね完全に理解したわ」ってレスしとけば良い

>>79
作者も読者も素人なので話作るのに強引にイベント入れるとどうしても狂人にならざるを得ないのだ
話の導入部分ごときにちんたらページ割いてたら読者どっか行っちゃうから富井副部長の出番なのだ

>>80
見た目怖いだけで優しい人が多いイメージ